Den här godingen gjorde jag för några månader sen till min sambos mamma som fyllde 60. Hon gillar mossgrönt och fåglar. I present fick hon ett fågelteleskop (eller nåt) så jag tänkte att tårtan skulle ge en liten hint :) Tårtan är mandel- och vaniljbottnar med apelsincurd och vanilj/honungssmörkräm. Den är dekorerad med två fåglar i gumpaste, som är målade med pastafärg utspätt med alkohol. 

Tårtan är spacklad i omgångar för att få den tänkta designen med den gröna färgen. Det var inte helt lätt eftersom jag inte sett hur man gör nånstans, utan jag såg en bild på nåt liknande och så fick jag idén. Den understa tårtan gjorde jag först och fick inte riktigt till det, men den översta lyckades jag med! Tricket var att spackla på alla färger direkt, sen låta tårtan stå i kylen och stelna lite, för att sen ta bänkskrapan och skrapa slätt. Kul var det! 
 
 
Min kompis Agnes fyllde år, och en av hennes favoritböcker är "Hemliga trädgården" så jag bakade en tårta på temat, och sen samlades hela klassen i mitt vardagsrum och tittade på film, hur mysigt som helst. 

Tårtan är hasselnötsbottnar, halloncurd och nutella/mörkchokladsmörkräm. Jäkligt gott om jag får säga det själv. Den är täckt med vit marsipan och dekorerad med gumpaste, marsipan, kristyr och ätbar färg. 

Nyckeln har jag gjort med en silikonform som jag gjorde i skolan förra året, det är riktigt kul att göra sina egna formar! Synd bara att tvåkomponentssilikon är så dyrt... (Måste ju vara food safe)

Nu är det bara en månad kvar tills min utbildning tar slut och vi måste packa ihop för i år (vår lägenhet hyrs ut till turister på sommaren) och vi beger oss till Sandhamn för jobb. Så jag antar att jag borde ut och njuta av våren i Visby! 
 
Igår firade vi Emilia här hemma i nya lägenheten. Jag passade på att bjuda på en Harry Potter-inspirerad tårta eftersom både jag och Emilia älskar Harry Potter :) 
Tanken var först att göra de tre sakerna som Harry, Ron och Hermionie ärver av Dumbledore, men svärdet vart för jobbigt att göra så jag slopade den idén. 

Jag har lånat design från den här tatueringen.
 
Det är en saftig chokladbotten fylld med whipped cream cheese frosting, hackad choklad, banan och dulce de leche. Den är täckt med vit och brun marsipan, och målad med guldfärg, och airbrushad med mörkbrunt. Kvicken och fjädern är gjord i gumpaste.
cake, dulce de leche, golden snitch, harry potter, marsipan, tårta,